Nastar merupakan kue kering berisi selai nanas.Pada Umumnya banyak dibikin di saat lebaran, nah berikut langkah dan bahan untuk membuat nastar yang sangat enak.
Bahan :
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gram gula lembut untuk kue
300 gram gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gram keju Gouda atau keju Cheddar sebagai alternatif
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis
Langkah membuat:
Isian Selai:
1.Nanas dikupas dan diparut
2.Masukan gula pasir dan masak sampai masak dan kental
3.Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
Bahan Adonan:
1.Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan jangan lupa olesi dengan margarin pada permukaan nya
2.Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega sampai mengembang
3.Masukan parutan keju ke adonan
4.Masukan terigu dan vanili
5.Aduk-aduk sampai membuat adonan yang bisa dibulatkan
Kue:
1.Bulatkan adonan kue dengan tangan hingga memiliki ukuran sedikit lebih kecil dari pada ukuran bola golf
- Masukan bulatan selai ke dalam bulatan kue
3.Potong kismis jadi 2 atau 4 sisi kecil, taruh sepotong kismis di atas kue
4.Oleskan permukaan kue dengan kuning telur
5.Atur kue dalam loyang dan panggang dalam oven
6.Sesudah masak angkat nastar dari oven
7.Nastar siap di sajikan
itulah langkah membuat nastar dengan singkat, Kalau rasanya masih aneh harap maklum ya, soalnya saya juga masih tahap mencoba 😀