Udang adalah makanan yang renyah dan begitu nikmat untuk dikonsumsi dan diproses dengan beragam jenis bumbu. Salah satunya dari hasil olahan udang yang paling disukai oleh warga di Indonesia ialah udang goreng tepung dengan ciri khas Padang. Makanan ini gampang untuk dibikin, sehingga Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa dengan gampang untuk membuatnya.
Untuk Anda yang ingin tahu dengan bagaimana mengolah Udang Goreng Tepung Padang yang nikmat dan sedap, maka berikut ialah beberapa bahan yang perlu Anda siapkan sebelumnya. Panduan buat Anda sebaiknya sebagai tambahan tidak boleh buang hasil kupasan dari udang yang akan Anda olah. Bila Anda ingin memperoleh faedah dari kulit keratin udang yang kaya kandungan mineral ini karena itu Anda bisa juga memprosesnya dengan menambahkan hasil kupasan kulit udang ini dengan baluran tepung dan menggorengnya.
Berikut ialah beberapa bahan yang sebaiknya Anda lihat saat membuat udang goreng dengan nuansa khas Padang ini:
• Udang yang sudah dikupas kulitnya sekitar lebih kurang 350 g.
• Satu sendok air dari perasan jeruk nipis.
• Tepung sagu.
• Tepung terigu sekitar 180 gr.
• Baking powder sekitar ½ sendok tea.
• Tepung beras sekitar 2 sdm.
• Air es.
• Minyak kelapa sawit.
Berikut adalah beberapa bahan yang penting Anda siapkan untuk membuat sauce Padang:
• Bawang bombay sekitar 1 biji yang sudah diiris-iris secara memanjang.
• Cabe besar merah sekitar 2 biji ataupun lebih yang sudah dipotong secara membulat.
• Sauce tiram sekitar 1 sdm.
• Sauce tomat sekitar 6 sdm.
• Sauce sambal sekitar lebih kurang 2 sendok atau sesuai dengan selera.
• Garam.
• Merica bubuk sekitar ¼ sendok the.
• Gula.
• Tepung sagu untuk mengentalkan.
• Cabe merah keriting.
• Bawang putih sekitar 3 siung.
• Jahe 2 cm.
Sesudah seluruh bahan yang diperlukan dirasakan cukup maka berikut adalah langkah-langkah untuk menggoreng udang crispy ini antara lain adalah:
1. Baluri lebih dulu udang yang sudah dikupas dengan memakai jeruk nipis sepanjang lebih kurang 20 menitan.
2. Buatlah campuran bahan crispy dari tepung terigu, air es, garam, tepung beras dan baking powder.
3. Setelah itu gulungkan udang tersebut ke beberapa bahan yang sudah Anda buat atau campurkan sebelumnya.
4. Kemudian Anda masukan udang yang telah Anda celup ke tepung crispy sebelumnya ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng sepanjang lebih kurang 5 menit sampai udang warna kecoklat-coklatan, keringkan.
Berikut adalah langkah-langkah untuk memproses bumbu dari sauce Padang yang sedap salah satunya:
1. Lumatkan juga beberapa bumbu seperti cabe kering, bawang putih dan jahe.
2. Tumislah beberapa bahan yang dipakai untuk membikin sauce Padang seperti bawang, cabe merah besar dan beberapa bumbu yang sudah dilumatkan awalnya sampai jadi wangi.
3. Sesudah dirasakan cukup siap, masukan juga sauce tiram, sauce, merica bubuk dan garam. Aduklah sampai rata dan tambah juga air, kemudian aduk sampai rata.
4. Untuk menambahkan wewangian janganlah lupa untuk masukkan daun bawang dan tepung sagu ke masakan yang Anda buat untuk mengentalkan.
5. Sesudah masak, siramkanlah sauce itu ke atas udang goreng crispy yang Anda goreng sebelumnya.
6. Suguhkan menu spesial ini ke keluarga Anda pada saat masih hangat, janganlah lupa tambah juga beberapa hiasan seperti cabe supaya hasil masakan Anda makin menggugah selera.
Mudah-mudahan resep Langkah Mengolah Udang Goreng Tepung Padang ini bisa berguna untuk kita selamat mempraktikkan dan selamat menikmati sajian nya saat lagi hangat.