Oke langsung saja kita liat 6 Resep Kue Lebaran yang Paling Hits, jangan ragu coba di rumah ya, bahan bahannya nggak susah di cari kok dan caranya gak ribet. Cuzz langsung aja ke resep yang pertama.
1. Kue Janda Genit
Kue khas Lebaran yang satu ini memang nyleneh namanya. Tetapi apapun itu, yang jelas rasa dari Kue Janda Genit ini sangat enak dan renyah loh. Menurut saya sih rasanya mirip dengan cookies Monde. Langsung cek aja resepnya di bawah ya gaes 🙂
Resep Kue Janda Genit
Bahan Bahannya :
- 1 kg tepung terigu,
- 1 sachet susu dancow bubuk,
- 1 gelas belimbing gula halus,
- 1/2 kg minyak goreng,
- 1/4 kg tepung panir,
- 1 Ons choco chip,
Cara Membuat :
- Siapkan wadah, campur terigu, gula, susu bubuk, tambahkan minyak sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, buat seperti bola-bola kecil kemudian kasih chocochips d tengah-tengah adonan.
- Lalu gulingkan k tepung panir.
- Tata di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panaskan oven kurang lebih 10 menit.
- Kemudian masukkan loyang.
- Panggang selama 30 menit sampai kue kering.
- Angkat, kue janda genit siap dinikmati.
2. Kue Thumbprint
Kue Kedua yaitu kue Strawberry Thumbprint, Menurut saya kue ini juga sangat enak, Gak tau juga sih kenapa dinamai thumbprint yang jelas menurut saya ini salah satu kue hits yang sangat enak. Langung aja cek resepnya di bawah ya 🙂
Resep Kue Strawberry Thumbprint
Bahan Bahannya :
- 300 gram margarin mix butter.
- 150 gram gula halus.
- 1 kuning telur.
- 1 telur utuh.
- 500 gram tepung terigu.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 putih telur.
- 150 gram keju cheddar parut.
- 100 gram selai strawberry.
Cara Membuat :
- Mixer margarin, butter, dan gula asal rata aja. Masukkan kuning telur dan telur utuh, mix lagi asal rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil agak pipih (supaya nggak gampang retak pas tengahnya ditekan).
- Celup ke putih telur lalu masukkan ke keju parut. Saya kasih bagian atas sama pinggirnya aja, bawahnya nggak.
- Tata di loyang yang telah dialasi baking paper. Tekan bagian tengahnya dengan ujung jari hingga cekung. Beri selai.
- Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang kurang lebih 25 menit api kecil.
3. Kue Kurcok ( Kurma Coklat)
Yang ketiga yaitu kue kurma coklat, kue yang berbahan dasar coklat yang dipadukan dengan kurma. langsung cek aja resepnya di bawah ya gaes 🙂
Resep Kue Kurma Coklat
Bahan Bahannya :
- 500 gram Kurma buang bijinya.
- Kacang mede secukupnya.
- 250 gram Cokelat Blok.
- Gula warna warni utk taburan.
Cara Membuat :
- Lelehkan cokelat.
- Isi kurma dengan kacang mede.
- Celupkan didalam cokelat letakkan di cup kertas taburi dengan gula warna warni.
- Dinginkan.
- Jadi deh. Gampangkan 🙂
4. Kue Choco Finger
Keempat yaitu kur choco finger. kue berbentuk jari yang diselimuti coklat sebagian. Resepnya bisa di lihat dibawah ya 🙂
Resep Kue Choco Finger
Bahan Bahan :
- 400 gr.
- 100 gr butter.
- 100 gr margarine.
- 75 gr gula halus.
- 1/2 sdt vanilla pasta/ekstrak.
- 50 gr maizena.
- 165 gr tepung terigu kunci.
- 1/4 sdt baking powder.
- 100 gr dark coating chocolate.
Cara Membuat :
- Mikser gula halus, margarine, butter, vanilla pasta sampai putih.
- Masukan baking powder, aduk Dengan spatula.
- Masukan campuran terigu Dan maizena. Aduk rata.
- Masukan adonan dalam spuit, semprot kan diloyang yang dialasi baking paper.
- Panggang adonan dlm oven yang sudah dipanaskan selama kurang lbh 25-30 mnit. Temperature 170 derajat.
- Angkat kue bila sudah kecoklatan dasar nya. Celup kedua ujung kue kedalam lelehan coklat coating.
- Dingginkan. Masukan dalam wadah kering.
5. Kue Nastar Donat
Di posisi kelima ada Kue Nastar Donat. Kue lucu yang enak dan bikin anak-anak suka karena bentuknya yang lucu, unik dan menarik. resepnya bisa anda lihat dibawah 🙂
Resep Kue Nastar Donat
Bahan Bahannya :
- Siapkan terlebih dahulu 500 gram tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 3 sendok kan tepung izena.
- Margarin 250 gram.
- 100 gram gula halus.
- Telur 2 butir, ambil kuning telurnya saja.
- Susu bubuk 50 gram.
Bahan untuk hiasan atau topping :
- Siapkan dark chocolate dan white chocolate yg dilelehkan.
- Secukupnya sprinkle warna warni.
- Secukupnya kacang cincang.
- Proses Pembuatan Donat Cookies.
Cara Membuatnya :
- Siapkan mixer dahulu , lalu kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
- Kemudian masukkan kuning telur dan Kocok kembali hingga rata.
- Setelah tercampur, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk.
- Aduk kembali menggunakan spatulla hingga tercampur rata dan teksturnya pas.
- Lalu ambil adonan kemudian gilas adonan kue setebal kurang lebih 1cm.
- Bentuk dengan cetakan donat.
- Jika sudah tata dalam loyang (sebelumnya loyang harap diolesi margarin terlebih dahulu ).
- Setelah itu panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 derajat celcius sela ma 20 menit.
- Jika kue sudah matang dan berubah warna angkat dan dinginkan sebentar.
- Lalu hias dengan topping sesuai selera boleh coklat, sprinkle atau kacang cincang.
6. Kue Black Nastar
Yang terakhir yaitu Kue Black Nastar. Siapa sih yang gak tau kue nastar, kue lezat yang berisikan selai dan sangat populer disajikan saat Lebaran dan yang membedakan dengan kue nastar biasa yaitu warnanya yang hitam, tetapi hitamnya bukan karena gosong ya gaes 🙂 Resepnya seperti biasa ada di bawah 🙂
Resep Kue Black Nastar
Bahan Bahannya :
- 125 gram butter.
- 125 gram margarin.
- 2 kuning telur.
- 60 gram gula halus.
- 320 gram tepung kunci biru.
- 2 SDM susu bubuk full cream.
- 10 gram maizena.
- 20 gram black cocoa.
- Selai nanas bentuk bulat-bulat lebih dulu.
Cara Membuatnya :
- Campur dalam wadah tepung terigu maizena bubuk black chocolate, susu bubuk aduk rata lalu ayak sisihkan kan.
- Kocok butter, margarin, gula kastor dan kuning telur sebentar saja, tidak perlu sampai mengembang dan asal bahan tercampur.
- Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan susu bubuk.
- Aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
- Pulung adonan, bulatkan kemudian isi dengan selai nanas homemade, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata di loyang tanpa dipoles apapun.
- Oven d suhu sedang.
- Angkat, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara.
Sekian dulu ya untuk artikel 6 Resep Kue Lebaran yang Paling Hits kali ini, jangan lupa coba di rumah yaa. Semoga bermanfaat dan jangan ragu bagikan resep ini ke teman, tetangga, saudara, atau kesemua orang hehe. Terimakasih 🙂